| Ingredientes
Costela Suína • 1,5 Kg de Costela Suína • 1 colher de sopa de alho picado • 3 folhas de louro picado • Azeite • Sal a gosto
Molho agridoce • 1 xícara de chá de azeite • 1 colher de sopa de alho picado • 1 colher de sopa de vinagre • 2 colheres de sopa de catchup • 3 colheres de sopa de mostarda • 3 colheres de sopa de molho inglês • 4 colheres de sopa de mel • 1 pitada de sal
Modo de preparo
Costela Suína 1. Corte a costela suína e tempere com o alho, o louro e o sal a gosto.
2. Deixe marinar durante 2 horas. 3. Em uma grelha ou frigideira adicione azeite e doure a costela suína de todos os lados.
Molho agridoce 1. Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho.
2. Desligue o fogo junte a mostarda, o mel o catchup, o vinagre e o molho inglês.
3. Adicione o sal e mexa bem até todos os ingredientes se incorporarem. Sirva quente ou frio acompanhado da costela suína.
Rendimento
3 a 4 pessoas |
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