| Ingredientes
• 3 Costelas Suína • ½ xícara de chá de óleo de soja • 1 xícara de chá de vinagre branco • 3 xícaras de chá de água • 1 cebola picada • 2 limões (suco) • 8 dentes de alho amassado • Manjericão picado a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • Sal a gosto
Modo de preparo
1. Tempere a costela suína com a pimenta-do-reino e o sal a gosto.
2. Esfregue o alho amassado e acrescente o restante dos ingredientes.
3. Deixe marinar por 3 horas.
4. Leve a costela suína para assar por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja completamente assada.
Acompanhamento
Pão francês, farofa, salada de alface e tomate, além de uma boa cerveja
Rendimento
6 pessoas |
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