• 1 Kg de Peito de Frango (desfiado) 

• 3 colheres de sopa de massa de tomate

• 1 copo requeijão

• 1 pacote de batata palha

• 1 lata de milho

• 1 lata de creme de leite

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 3 tomates sem pele picados

• Tempero verde a gosto

• Pão de forma em fatias

• Sal a gosto

1. Em uma panela faça um refogado com o peito de frango, o tomate, a cebola, o alho, o tempero verde e o sal a gosto.  
2. Acrescente a massa de tomate para obter um molho mais consistente.  
3. Faça um creme, misturando o creme de leite e o requeijão, reserve.
4. Em uma tigela refratária, forre o fundo com o pão de forma.
5. Acrescente sobre o pão o molho de frango, deixando uma camada uniforme.
6. Faça a seguir, uma camada de milho e outra dos cremes já reservados.
7. Para finalizar coloque a batata palha e leve ao forno para gratinar. 

Dica

Servir como lanche

8 pessoas

Livro: Delícias Seara

Autor: Nilson Olivo

Prato: Patrícia Sovernigo Gaida